味源（神田） 鉄火麺

寒いと札幌ラーメンが旨い。ということで、昼は北海道ラーメンの味源向かう。
みそも美味しいが、未経験の鉄火麺に挑戦。おばちゃんに「もっと辛くできるよー」と明るく誘われたが、仕事に差し支えるといけないので、今日の所はノーマルにした。
ベースに成る味噌ラーメンの味が良いから、激カラに成っても旨い！　辛さは恐れていたほどでなく、更に辛くしても大丈夫そうだが、ラーメンとして美味しくなるかは疑問なので、この辺にしといた方が良いかもしらない。
唯一の問題は、値段だ！　ラーメン一杯に900円は厳しいぞ。