久しぶりの香港＆マカオ(4) ワンタン麺編

旅行の目的の一つがワンタン麺。九記の牛バラ麺も捨てがたいが、香港島言えばワンタン麺だ。
美味しい店が沢山あるので、どこに行くのか迷うんだが今回はこの３軒を訪問。

?１件目

成田空港の本屋でゲットした香港特集のHanako(2014.9.11号,P.42）に出ていた明苑粥麺。
着いた日、ホテルにチェックイン後に訪問。深夜１時まで営業しているから、便利です。
他の有名店と比べるとちょっと高級感にかけるけど、深夜にこのレベルが食べられると嬉しい。
スープも独特。Hanakoに出ていたイカ団子麺も美味しかった。香港のイカ団子はレベル高い。



?龍記

尖沙咀にあるお店。この近辺は、何度も通っているのに気がつかなかったお店。
ここは、ヒットだな。かなり美味しい。尖沙咀ならこの店じゃないかと思ったほど。
あと、自家製ラー油が辛い。買って帰りたいくらいだ。





?麥?雲?面世家

有名店のビクトリアピーク店。チェーン拡大して品質低下が懸念されるが、比較的安定している感じ。
美味しいです。